Полные люди едят быстрее худых, особенно – мужчины, считают исследователи из Университета Род-Айленда в США. Лабораторные исследования показали, что «быстрые» едоки потребляют около 80 г пищи в минуту, а неспешные – всего 55 г. Быстрее всех потребляют пищу представители сильного пола. Мужчины, которые едят медленно, поглощают пищу теми же темпами, что и женщины, которые привыкли торопиться за столом. Это приводит к тому, что во время приема пищи мужчины поглощают в среднем на 30 ккал в минуту больше.

Женщины тоже показали интересные результаты в исследовании. Участницы, которым предложили пообедать как можно быстрее, потребили около 646 ккал за девять минут. Если женщин просили тщательно пережевывать каждую порцию, им удалось потребить всего 570 ккал за 29 минут.

Кроме того, выяснилось, что люди с высоким индексом массы тела (ИМТ) едят значительно быстрее, чем те, у кого этот индекс находится в пределах нормы. Эксперименты в который раз наглядно подтвердили, что спешка за обеденным столом приводит к перееданию и набору лишнего веса.

Исследователи подчеркивают, что прием пищи в спокойной обстановке и тщательное пережевывание пищи – один из лучших способов избежать переедания, а значит, поддерживать фигуру в порядке.