Куриное мясо – наиболее популярный вид мясных продуктов. И не случайно. При относительно невысокой стоимости курятина – один из лучших источников полноценного животного белка. Кроме того, по сравнению со свининой и говядиной, куриное мясо содержит очень мало жира. Мясо птицы достаточно сухое: в нем содержится всего около 60 процентов воды. Белка – около 20 процентов, от восьми до десяти процентов жиров и меньше процента углеводов.

Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев занял первое место в рейтинге эффективности губернаторов Сибирского федерального округа в решении проблем здравоохранения. Как 28 ноября сообщает корреспондент КУЗИНФО, рейтинг составлен интернет-изданием "Лента региональных новостей" на основе публикаций в СМИ и опроса 48 экспертов из разных регионов Сибири. В заслугу кузбасскому губернатору эксперты отметили, что долгожданным достижением для Кузбасса стало открытие областного перинатального центра. 

Перекусывать лучше между обедом и ужином, считают исследователи из Онкологического научного центра Фреда Хатчинсона в США. В этом случае перекусы позволяют эффективнее бороться с лишним весом. В исследовании приняли участие 123 женщины в возрасте от 50 до 75 лет с избыточным весом и ожирением. Все участницы исследования получили рекомендации по снижению калорийности рациона. Однако им ничего не говорили по поводу перекусов. Участниц также попросили вести подробный пищевой дневник.

Полномочный представитель президента РФ в Сибирском федеральном округе Виктор Толоконский считает, что медучреждениям нужно сокращать расходы на вспомогательные функции. Как 28 ноября сообщили корреспонденту КУЗИНФО в окружном информационном центре "Сибирь", об этом Толоконский заявил в ходе встречи с коллективом новосибирской городской клинической больницы №1, отвечая на вопрос о перспективах роста заработной платы.

Многодетные матери реже умирают от инсульта, считают исследователи из Калифорнийского университета. Они выяснили, что женщины, у которых четверо детей и более, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании приняли участие 1300 американских женщин. Выяснилось, что рожавшие четыре-пять раз почти в два раза реже умирают от инсульта. Кроме того, многодетные матери на треть реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний – в том числе инфаркта. Эта болезнь – одна из самых распространенных причин смерти и потери трудоспособности.

Британские женщины и мальтийские мужчины наиболее сильно страдают от ожирения среди европейцев, свидетельствуют данные, обнародованные Европейской Комиссией. Данные были собраны в 2008-09 годах в 19 из 27 стран Европейского Союза. Выяснилось, что почти четверть — 23,9% — британок страдают от излишнего веса, причем эта доля находится в прямой зависимости от возраста и в обратной — от уровня образования женщины. Британские мужчины по уровню ожирения — 22,1% среди взрослых британцев — находятся на втором месте в Европе после мальтийцев (24,7%). Особую тревогу у специалистов вызывает уровень излишнего веса среди британских подростков 11-15 лет — 32%. Самыми же стройными в Европе признаны жители Румынии, где уровень ожирения составляет «всего» 8% у женщин и 7,6% у мужчин.

1 декабря  по соглашению губернатора Кемеровской области Амана Тулеева с министерством здравоохранения и социального развития России в Кузбасс поступило 198 млн рублей на укрепление материально-технической базы медицинских учреждений области. Об этом корреспонденту КУЗИНФО сообщили в пресс-службе обладминистрации. Поступившие средства пойдут на оплату нового медицинского оборудования, в том числе высокотехнологичного. Оборудование поставлено в больницы Кемерово, Новокузнецка, Мариинска, Юрги, Белова, Ленинск-Кузнецкого, Топок. Кроме того, из федерального Фонда обязательного медицинского страхования поступило 15 млн рублей на внедрение современных информационных систем в медицинских организациях Кузбасса.